| 大蒜，也称为葫芦大蒜，起源于西亚。早在两千多年前的汉代，张骞完成了他的西部使命之行后，大蒜便开始种植并发展起来。作为一个食品，具有与中医药的独特优势，无过敏反应，无副作用，不含毒性，大蒜已被广泛应用于由全世界的人都在治疗许多疾病。大蒜是营养丰富，含有氨基酸，多肽，蛋白质，碳水化合物，脂肪，无机盐，维生素和大蒜油。大蒜也是一个天然食品调味剂与功能的抗细菌及抗发炎，抗肿瘤，降血压，加强人类免疫功能。其神奇的医疗效果被称为“上帝的健康保障” 。 实验已经证明，提纯后的大蒜素或大蒜油具有杀死细菌的功能， 其效果大于青霉素100倍，能杀死痢疾杆菌，大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，伤寒杆菌，结核，白喉结核病，霍乱弧菌，金黄色葡萄球菌，幽门螺旋杆菌，真菌和病毒。 |
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